在中国茶文化的地位中,绿茶、红茶、乌龙茶等都有着不容忽视的黄金地位。而绿茶中的名茶“太平猴魁茶”,却是众位茶客心中的美酒佳品。
太平猴魁茶,是中国绿茶的名茶之一,产地在江苏无锡太湖地区。它的外形条索紧细健硕,色泽翠绿鲜亮;香气清幽高扬、甘醇鲜爽,滋味醇厚回甘,以色、香、味、形俱佳而驰名中外。
太平猴魁茶取之名有二:一是外形如绿猴头,而太平是古代冠军的代称,奏响太平胜利之战,所以组合在一起取名“太平猴魁茶”;二是传说古时候有一只绿猴来到了太湖地区,饮了山泉水,吃了嫩茶叶后神采奕奕、身形壮健,所以茶冠其名,以太平猴魁之名称为名茶品种。
要品尝太平猴魁茶,黄山松尖玻璃杯是理想的茶具。首先,用玻璃杯可以充分观察太平猴魁茶外形,一般来说,太平猴魁茶条索紧细健硕,色泽鲜亮,上面沾有油光;其次,玻璃杯不会影响茶水的颜色,这样才能够受到太平猴魁茶内在美的最大享受。最后,玻璃杯不影响太平猴魁茶的味道和香气,即使是绿茶草香最为突出的太平猴魁,在玻璃杯里冲泡后,依然能够尽情地散发出它的香气和味道。