家里的味道，扣肉的家常做法

扣肉是一道经典的家常菜，家家户户都有自己的独门做法。今天，小编就来教大家一种简单易学的扣肉做法，让你在家也能吃到正宗的扣肉味道。

材料：

• 五花肉500克
• 料酒、老抽、生抽、酱油各适量
• 冰糖适量
• 葱、姜、蒜各适量

步骤：

1. 将五花肉洗净，切成长条状；
2. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香；
3. 将肉条放入锅中，翻煎至两面金黄；
4. 加入适量的料酒、老抽、生抽、酱油，加入冰糖；
5. 加入适量水，水量要以肉全浸没为准；
6. 大火煮开后转小火，慢慢炖煮1-2小时，直到肉烂透。

经过简单几步，一道美味的扣肉就做好了。相信看到这里，你已经可以闻到浓浓的扣肉香味了吧。不管你是在家还是在外，只要按照这个做法，都能轻松做出道地的扣肉佳肴。家里的味道，何时都能征服你的味蕾。