友友泡椒凤爪是一道重庆的特色小吃，也是四川、贵州等地常见的小吃之一。友友泡椒凤爪的特点是麻、辣、香，口感鲜美，营养丰富。
友友泡椒凤爪起源于渝中区一家小店，此后迅速在重庆、四川、贵州等地流行开来。友友泡椒凤爪的制作方法主要是：去掉凤爪的指甲，清洗干净，焯水后码入碗中，加入葱姜蒜糖盐、酱油等调料拌匀。
接下来，就是关键的一步，加入泡椒面和花椒面，以及辣椒、花生等喜欢的配料，再次拌匀，腌制几个小时，直至入味。最后，将腌好的凤爪炒熟即可。
友友泡椒凤爪因其独特的口味和方便携带的特点，已经成为了重庆市场上的一种流行的小吃。它不仅适合当做零食享用，也可以作为饭菜的配菜。而且，由于友友泡椒凤爪中富含胶原蛋白等多种营养成分，因此还有美容养颜的功效。
