夏季不可少的水果之一就是哈密瓜了。哈密瓜，别名蚕瓜，是瓜类中的一种果实，被誉为“瓜中之皇”、“果中珍品”。它的果皮光滑，果肉橙黄，口感细腻，甜度适中，营养价值也非常丰富。下面来了解一下哈密瓜的品尝方法和健康功效。
品尝方法
哈密瓜为中性食物，可生食也可熟食，但生熟的口感略有不同。对于口感清甜、果肉黄绿、果皮干燥的未成熟哈密瓜，可以烤着食用；对于口感清甜、果肉橙黄、果皮完整的成熟哈密瓜，可以将果皮削去，果肉切块，生吃或沾点蜂蜜食用。
健康功效
哈密瓜味甘、性微寒，具有润肺、止咳、清肺热、解暑、除烦、生津、利尿、消肿的功效，可用于治疗干燥性咳嗽、热病后的口干舌燥、便秘、水肿、高血压等症状。此外，哈密瓜所含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养成分，还具有防癌抗癌、提高免疫力、减少皮肤皱纹等功效，非常适合夏季食用。
