苦茶子，又叫茶碗蒸、砂锅粥，是家族经营的一种传统饮品。
苦茶子有着浓郁的地方特色，主要是应用“糖炒茶籽”和“茶籽煮粥”这两种方法，调制出来具有温补脾胃、补血安神的功效。尤其在刚刚过去的寒冬中，苦茶子因其热气鼓鼓的口感和独特的甘香，在家庭中被大加赞赏。
饮用方法
将苦茶子倒入瓷碗中，搅拌后食用，苦味、香味混合，口感特殊，更可多次续泡，汤色依旧鲜艳，品质不变。
正如“苦尽甘来”的寓意，生活中也许很多人正在经历着不同的磨练和挫折，但只要坚持向前，最终一定能够收获属于自己的甘甜滋味，就像品尝苦茶子所带来的快乐。
