磷酸二氢钾在生活中的应用

磷酸二氢钾是一种盐类化合物，化学式KH2PO4。它广泛用于食品加工和肥料生产等领域中。

在食品加工过程中，磷酸二氢钾可以用作酸剂、发酵剂和缓冲剂等。它可以使沙拉酱和口香糖的口感更佳，促进面包和糕点的自发发酵。此外，磷酸二氢钾还可以帮助保险丝、各种水果和蔬菜、肉食品等保持新鲜。

在草坪或田园的肥料生产过程中，磷酸二氢钾是其中的一种主要成分。其可以提供植物所需的磷和钾等元素，促进植物的生长和发育。