私房面其实就是你自己在家做的面，但不同于商家的纯手工拉面，私房面可以根据自己的口味随意调整，做出属于自己喜欢的味道。
下面是推荐的做法：
面粉250克，打入鸡蛋1个，加适量清水，揉成较硬面团。等面团发酵至2倍大，再揉15分钟至筋道即可。
在上面再列打几款配菜：
1. 紫红苋菜 虾皮
2. 青椒 瘦肉
3. 油菜 豆皮
4. 滑蛋 葱花
配菜炒好后放置于面上，加入热水焯煮，美味即可享用。
跟商家的拉面不一样，自己做的私房面可以放入无处理的鸡蛋，非常新鲜。而且配菜根据自己的喜好随意调整，丰富了口感品种，对于美食爱好者来说，肯定不要错过。
