超详细！炸丸子的做法大全

炸丸子的做法大全

炸丸子是一道很受欢迎的美食，口感酥脆，香气四溢，特别适合大家开心聚餐时一起分享。今天让我来介绍一下几种在家炸丸子的方法。

1.土豆炸丸子

土豆炸丸子的口感香酥可口，是平时喜欢下厨房的朋友们不可错过的美食。

材料：土豆、肉馅、面粉、葱姜、盐、油。

做法：

1. 土豆去皮切成小块，蒸熟。
2. 葱姜切成末，肉馅加入葱姜末和盐，搅拌均匀。
3. 蒸熟的土豆压成泥状，加入面粉搅拌均匀。
4. 油热后，将土豆面团包裹肉馅搓成丸子，入油锅炸至金黄色。

2.豆腐炸丸子

豆腐更加健康，适合健身和减肥的你来试试。它健康美味、口感丰富。

材料：豆腐、肉馅、面粉、葱姜、盐、油。

做法：

1. 豆腐用水煮开，晾凉后捣碎成豆腐泥。
2. 葱姜切末，将肉馅和葱姜末和盐搅拌均匀。
3. 和豆腐泥加面粉搅拌成炸丸子面团。
4. 入油锅炸至金黄色。

这道美食不仅美味，制作也非常简单。快来试试吧！