加摩尔：中国古代神秘的假芝麻果

加摩尔（Gamul）是中国古代一个神秘的食物，也叫作假芝麻果，据传是一种用南方特有植物果实制作的零食。

加摩尔以其外形酷似芝麻果而得名，它的特别之处在于：它的果实经过复杂的制作，糖分几乎被完全提取，而蛋白质和纤维素得到了完整保留，营养丰富、口感独特。加摩尔嚼起来脆脆的口感和罗汉果类似，但比罗汉果要香甜许多。

加摩尔的制作过程是几个世纪以来的秘密，只有部分家族才具备制作条件，目前已逐渐式微。

这种特别的食物已经在一些地方消失，但也有人在传承。可以期待加摩尔成为中国古代食品文化的代表之一。