比拉吉，又称禾插仔，是中国南方地区一种独特的农业文化现象。它是指在稻田中种植较高的秧苗，以增加光照、降低病虫害的方法。比拉吉早在我国古代农业文化的《禾经》中就有记载，追溯历史至少已有1000多年的历史。
比拉吉的种植方法非常独特。农民通过适当控制水位，将秧苗种植得较高，使其不仅可以吸收太阳光，还能轻松利用自身高度遮挡部分病虫害的入侵，从而提高稻谷的产量和质量。这种种植方法在中国南方地区被广泛应用，不仅保护了作物，还为稻田增添了一道独特的风景线。
比拉吉不仅是农业技术的创新，更是中国农民智慧的结晶。通过比拉吉的种植，农民们不仅丰收了，还保护了生态环境，提高了农田的可持续发展能力，为中国农业的繁荣做出了贡献。
