最佳家常菜！西葫芦炒鸡蛋的做法！

家里常备的鸡蛋和西葫芦都是营养丰富的食材，买菜的时候看到新鲜西葫芦，不妨试试这道经典家常菜——西葫芦炒鸡蛋！

以下是具体步骤：

材料：

• 鸡蛋3个
• 西葫芦1根
• 盐，鸡精，生抽适量
• 葱花适量

做法：

1. 将鸡蛋打散加入盐和鸡精搅匀
2. 西葫芦洗净去皮切成长条状
3. 热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中，慢慢煎至金黄色，捞出
4. 锅中留底油，热油后将西葫芦煸炒，加少量盐和鸡精炒匀
5. 加入煎好的鸡蛋一起翻炒，淋上生抽，继续翻炒均匀
6. 撒上葱花即可