土豆烧鸡是一道美味可口的家常菜,不仅易于入口,而且搭配多样,可以与米饭、馒头、面条等多种食材搭配食用。下面,我们来分享一下土豆烧鸡的制作方法。
原料:
- 土豆 2个
- 鸡块 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、豆瓣酱适量
步骤:
- 先将土豆去皮切块,鸡肉洗净,控干水分
- 将锅放在火上,加入适量食用油,放入葱姜蒜爆香,倒入豆瓣酱翻炒出红油
- 倒入鸡块煸炒至金黄
- 加入适量盐,生抽,老抽,料酒,加入热水没过鸡块,加入土豆煮沸,煮至菜熟汤浓即可出锅
土豆烧鸡不仅口感十足,而且营养丰富,因此备受广大消费者的喜爱。不妨在家里试着做一下,享受美食的同时也锻炼自己的厨艺。