控制变量法（controlled variable method）是高中生物、化学、物理实验中非常重要的实验方法。这种方法是用排除干扰因素的方式来研究实验对象变化所引起的实验结果的变化。在实验中，我们对除控制变量以外的其他因素做出不同处理，然后观察实验结果，再将不同实验结果进行比较，从而找到实验变量对实验结果的影响。
我们可以以生物实验为例。想要研究植物生长的影响因素，需要控制植物生长的原始条件来实验：在相同的良好条件下，将植株分为两组，一组只给其光照，另一组只给其水分，这样最终得到的结果，就是由植株的生长受水分和光照这两个变量的影响的结果，而不会被其他变量所影响。
控制变量法也被广泛地应用于科学研究中：物理学家用控制变量法来研究物体运动的速度，不同的重力、摩擦系数等变量是必须被控制的；化学家用控制变量法在实验中来测试化学物质的反应，如果不控制外部变量的影响，测试结果将会产生误差。
