向日葵（Sunflower）是菊科植物，又名太阳花。它的花束由密集排列的针状花序构成，代表阳光、爱情和热情。
向日葵原产于北美洲，为巨型草本，也是种经济植物，其种子可榨油，花和其它部分在医药用途方面也有价值。
向日葵是多年生植物，其茎高达4米以上，是一种生长迅速的植物。它喜欢光照充足、土壤肥沃的生长环境，每年7月到8月是向日葵开花的季节。
据研究，向日葵的大花蕾可吸附甲醛、苯等空气污染物质。对于长期生活在现代城市的人来说，放上几盆向日葵是很好的清洁空气、调节心情的方法。
不过，让人感到神奇的是，向日葵是通过对日光进行「向日性运动」以获取养分的。
「向日性运动」是指向日葵会在成长过程中不断地对着太阳「转头」，以获取更多光合能量的过程。因此，每日上午11点时，向日葵花盘的朝向就已确定下来，之后直到日落完成一次旋转。
向日葵不只是美丽而已，它也是一个拥有许多小秘密和技巧的生命体。希望大家在欣赏它的美丽之时也能了解它的生长方式，能够保护地球，更好地和大自然和谐共生。
