美食推荐：炒虾仁

炒虾仁是一道家常菜，闻着香气口味清爽可口。如何做出一份美味的炒虾仁呢？以下是制作方式。

用料：虾仁400克，洋葱1个，蒜末适量，盐适量，生姜适量，料酒适量，色拉油适量，鸡精适量，香菜适量。

步骤：

1.虾仁去壳泡水后沥干水分备用。

2.将洋葱去皮切丝备用，姜切片，蒜切末。

3.锅内放适量油，烧至六成热，放下虾仁煸炒至变色，加入料酒炒匀备用。

4.锅内放适量油，烧至六成热，放下洋葱，姜片，蒜末炒出香味。

5.加入适量盐，鸡精，炒匀。

6.倒入虾仁炒匀，关火。

7.加入适量香菜，搅拌均匀即可。