蒲地兰（Pandanus amaryllifolius）是一种南亚常见的香料植物，也被称为斑香、香藤。蒲地兰通常生长在热带和亚热带地区，主要分布在印度尼西亚、泰国、马来西亚和孟加拉国等地。
蒲地兰的特点之一是其独特的香味，类似于玫瑰和茉莉花的香气。因此，它被广泛用作调味料和香料。它常被加入糕点、甜品、饮料和传统的南亚料理中，为食物增添芳香和风味。
蒲地兰的叶子细长而呈锋利的边缘，叶子上有明显的纵纹，植株外观美观。它生长迅速，可以通过扦插或种子繁殖，在适宜的环境下可达到1米高。除了被用作调味料，蒲地兰还有药用价值，被用于治疗某些疾病和传统的医疗应用。
总的来说，蒲地兰是一种香气浓郁、外观优美的植物，在烹饪和传统医学方面发挥重要作用。它不仅丰富了南亚地区的烹饪文化，也被越来越多的人们喜爱和使用。
