大家好，最近来自网友的消息称：手中的阳澄湖大闸蟹有可能是假的！为了避免大家因购买仿冒品而不幸中招，小编决定写一篇文章，总结几个辨别真伪的方法，希望能帮上大家的忙。
一、色泽分别
阳澄湖大闸蟹，其最大的特点便是蟹黄颜色鲜艳，鲜红色螯，肚子部分也较为饱满。当然，螃蟹进货时如果熟透了或者加了色素，你的大闸蟹就很可能是假的。真正的阳澄湖大闸蟹在熟透后，色泽会变成奶黄色，而不是鲜艳的黄色。
二、闻气味分别
阳澄湖大闸蟹煮熟后，有一种芳香味，如果煮后无香味或者有异味，就要怀疑是不是真的。
三、挑选公母蟹
阳澄湖的规矩是卖蟹的店铺提供的均是肉蟹，也就是说将公蟹母蟹的脚折起来直接供应，至于怎么区分公蟹母蟹，那就需要看运气了。
千万别被那些便宜的阳澄湖大闸蟹所迷惑，它们可能是假的。而闻气味、色泽和公母蟹的判断，或许会对你辨别真假有所帮助。为了自己的身体健康，购买阳澄湖大闸蟹时一定多加小心！
