圆生菜也叫球生菜，是萝卜科植物硬叶球生菜的变种，因其叶片呈球状、脆嫩、甜美而备受大众喜爱。它不但口感清爽，而且功能丰富，含有多种营养元素，如钾、钙、镁、锌、维生素A、B、C等，可以帮助我们预防感冒、维护骨骼健康、缓解疲劳等。
那么，怎样吃圆生菜最美味又最健康呢？下面，小编为你介绍几种圆生菜的吃法，快来试试吧！
1. 生吃
圆生菜不仅清爽爽口、口感脆嫩，而且营养价值很高，因此可以切成小块直接生吃，或者沾点酱汁更美味。
2. 沙拉
圆生菜可以作为沙拉的配料之一，和西红柿、黄瓜、芹菜等配料一起食用，营养又美味。
3. 炒着吃
将圆生菜洗干净切段，炒着吃也十分美味，可以搭配蒜、姜等调料。
4. 煮汤
将圆生菜洗净后切段，和其他蔬菜一起煮成汤也很不错，味道鲜美又营养。
5. 制作卷饼
将洗干净、无水分的圆生菜叶子当卷饼皮，配上适量的牛肉、虾仁等肉类或海鲜类食材，卷成卷饼，香味四溢。
