刘思彤作为一位爱好美食的人，今天煮了一道她自己独创的美味佳肴。这道菜色看起来简单，但是不失美味，是一道深受食客们喜欢的家常菜。
该菜品烹制简单，只需要准备好相应的食材即可。食材包括豆腐、大葱、姜片、肉末、盐、胡椒粉、蚝油和鸡精。豆腐在开水中焯煮后，切成合适大小的块，然后用油将其煎至两面金黄。将豆腐煎好后，可以用厨房纸吸一下多余的油分。
接着，将肉末放入锅中，加入姜片和葱花爆炒。肉末变色后，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精和蚝油继续翻炒，最后加入适量的水，煮沸后转小火慢慢收汁。
在锅中放入煎好的豆腐块，将煮好的肉末浇在豆腐上即可。
