喜爱牛肉的小伙伴们，一定不能错过这道美味的酱牛肉。下面，我们来说说酱牛肉的正确做法，让您在家也能轻松制作出鲜美不油腻的佳肴。
步骤一：食材和调料的准备
主料：牛肉（腱子肉或牛腩）500克
辅料：老抽2勺，生抽1勺，豆瓣酱适量，细砂糖50克，葱姜适量，料酒1勺
步骤二：制作酱汁
将两勺老抽和一勺生抽混合在一起，然后加入一些豆瓣酱，和细砂糖混合均匀即可。
步骤三：煮牛肉
牛肉洗净切块，煮开水放入牛肉焯水（煮至断生即可），捞出洗净。葱姜洗净切丝。
步骤四：煮酱牛肉
把煮好的牛肉块放入炒锅中，加入葱姜煸炒，然后加入料酒和酱汁调味，最后加入适量的清水。煮到汤汁变得浓稠即可出锅。
