氢键受体是什么？ | 生物化学科普

在生物化学领域，蛋白质的结构与功能是研究的重点。氢键受体在蛋白质的结构中扮演着重要的角色。那么，什么是氢键受体？

通俗来讲，氢键是分子间的相互作用，受体是接受分子的物质。由此可知，氢键受体就是能够与其他分子通过氢键相互作用的受体，受到氢键的作用后，蛋白质分子的构象可能会发生改变，从而影响其功能。氢键受体也是药物研究中的重要靶点之一。

通过充分了解氢键受体的结构和作用机理，可以更好地了解蛋白质的结构与功能之间的关系，从而为新药的研究提供有力支持。