现在的餐桌上，番茄酱已经不是陌生东西了。它是一种甜甜的、酸酸的、有点咸味的酱料，并且其鲜红鲜亮的颜色，也给菜肴带来了美观的色彩。
不只是用来烤披萨和沾薯条，番茄酱还可以用来提升菜肴的风味。下面介绍一些可以使用番茄酱的菜肴，帮你增加食欲。
1. 焗茄子配番茄酱
将茄子对剖成两半，在锅里煎一下，放在烤盘中，在上面涂上一层番茄酱，放入烤箱中，随后再撒上一点奶酪或巴马干酪。在400°F（约200℃）的烤箱中烤10-20分钟，直到奶酪完全融化。
2. 番茄酱小土豆
这款土豆的做法很简单，将小土豆清洗干净，煮熟之后切成两半，淋上一些番茄酱就好了。
3. 番茄酱烤鸡腿
将鸡腿去骨，然后将其均匀涂上一层番茄酱和一些黑胡椒，放入烤箱中，在375°F（约190℃）下烤35-45分钟。从烤箱中取出时，鸡肉应该已经完全煮熟并且呈金黄色。
4. 番茄酱肉丸
将猪肉、牛肉或火鸡肉剁碎，加入面包屑、鸡蛋、大蒜和洋葱等食材，调味之后揉成肉丸，将其放入一锅煮沸的番茄酱中，慢慢煮熟。
5. 番茄酱炒鸡肝
将鸡肝和洋葱一起炒熟，然后加入一些番茄酱，混合均匀。可以在饭上拌一点儿意大利面。
6. 番茄酱烤香肠
将香肠对割成两半，然后将其在听装的番茄酱中涂上一层，放入预热好的烤箱中，在375°F（约190℃）下烤10-15分钟或者直到香肠变热变软。
7. 番茄酱烤鱼饼
将鱼肉剁碎，加入蛋液、洋葱、面包屑等食材。将鱼饼平铺在烤盘上，在其上涂上一层番茄酱。放入烤箱中，在350°F（约175℃）下烤10-15分钟或者直到变褐色。
8. 番茄酱烤蘑菇
将蘑菇掐掉蒂部，平铺在烤盘上，在上面涂上一层番茄酱。随后，在375°F（约190℃）的烤箱中烤10-15分钟或者直到变软烂。
9. 番茄酱烤猪排
将猪排涂上一层番茄酱和一些黑胡椒，放入400°F（约200℃）的烤箱中烤10-15分钟或者直到猪肉变熟。
10. 焗鲜蔬配番茄酱
将当季新鲜蔬菜和些许胡萝卜和马铃薯烤至金黄色，把它们放在碟子上并加上一些番茄酱。
