生粉，也称生物粉，是在压碎的玉米或土豆粉末中，加入一种酶，使其能够消化淀粉，得到的粉末。生粉具有一定保健作用。下面小编为大家介绍一下生粉的作用。
1.帮助消化，提高食欲
生粉糊状的口感在入口时能产生易饱腹感，所以加入少许生粉，能起到一定的食欲促进作用。此外，生粉是一种天然淀粉酶，能够消化淀粉，有促进消化的作用。
2.调整血糖，帮助减肥
生粉中含有较多的膳食纤维，能有效调节血糖水平，达到减肥的作用。此外，生粉能够产生低热量的饱腹感，也有利于减肥。3.调节肠道菌群
生粉中含有丰富的低聚糖，可以增加益生菌在肠道内的存活率和数量，促进肠道菌群平衡，有利于调节身体健康。生粉作为一种廉价、方便使用的天然保健食品，对身体健康有很多好处。当然，食用时也需要掌握好适量的原则。
