养生药膳是将食物治疗作为一种养生方法，其实就是让食物来为我们的健康保驾护航。在治疗疾病的同时，还可以美容、延年益寿。特别是对于想要美食与健康两不误的现代人来说，养生药膳成为了饮食中不可或缺的一部分。
根据中医药理论和营养学的基本原理，将一些普通的食材经过搭配和烹制，可以达到营养滋补、增强体质、抵御疾病、缓解身体不适等作用。比如说，人参、枸杞、熟地黄等补气、补血的药膳，可以帮助身体增强免疫力，提高自身抵御力；或者坚果、黑芝麻、银耳等美容药膳，可以调养全身气血、保护皮肤，使人焕发健康水灵的美貌。
不过，制作养生药膳需要注意其中的一些禁忌，例如低血压、不清楚食材性能等情况下不建议随意做一些特殊的药膳。我们应该根据自己的情况，选择符合自己养生要求的食材和药膳。如果不确定，可以请教营养师或者中医师。
养生药膳在时下已经逐渐进入大众的视野。虽然其制作过程可能有些繁琐，但也可以在督促自己认真对待饮食的同时，打造美味与健康两不误的生活方式。
