火烧冰淇淋是一道别具一格的甜点，在热辣的夏季里，它可以瞬间击破高温，带来不一样的口感体验。如今，越来越多的人开始尝试DIY这道美食。下面就让我们一起来制作一份自己的火烧冰淇淋吧！
首先是准备材料。鸡蛋黄、白糖、糖浆、淡奶油、牛奶、玉米淀粉这些材料一定要备好。按照1个鸡蛋黄、15g白糖、30g糖浆、30g淡奶油、60g牛奶、10g玉米淀粉的比例将各个材料搅拌均匀并过筛。
把这个混合物放入锅中，小火煮热并不停搅拌，大约煮20分钟，做至浓稠状，然后让盛有各自配料（巧克力等）的容器半圆形地沉入冰水中，倒入勾芡的混合物后放置冰箱中2小时。
制作好了火烧冰淇淋，尝一口，它的口感不仅富有层次，还有丰富的口感体验。冰凉与温热交替，瞬间让你爱上这款时尚美食。
还等什么呢？赶快来DIY吧！相信它一定能让你在酷热的夏季中更加清爽、惬意。
