扁豆角是一种营养丰富的食材，可用来烹制出多种美食。下面介绍几种常见的扁豆角做法。
蒜炒扁豆角
材料：扁豆角250克、大蒜2颗切片、盐、油
工具：平底锅
步骤：
1.扁豆角切段。
2.锅中倒油，油热后加入大蒜，炒香后加入扁豆角，大火翻炒2分钟。
3.加盐调味即可。
扁豆角煲排骨汤
材料：扁豆角500克、排骨500克、红枣10颗、姜1块切片，盐，水
工具：电饭煲
步骤：
1.排骨煮水烫一下，放入电饭煲内。
2.扁豆角洗净切段，红枣洗净备用。
3.在电饭煲内放入扁豆角、红枣、姜片等材料，加入适量清水，按下煮饭键开始烹饪。
4.煮饭键熄灭后，加入适量盐调味。
