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辐照食品,辐照食品真的有安全隐患吗?

来源:康义科普网

辐照食品一直备受争议,对于辐照食品究竟有没有安全隐患,各界看法不一。辐照技术是一种通过辐射能量来杀灭或抑制食品中的有害微生物和昆虫,从而延长食品的保质期和营养价值的技术。很多人因为不理解辐照技术,对于辐照食品抱有很多误解。

那么究竟辐照食品有没有安全隐患呢?答案是,对于普通消费者来说,吃一些经过正规检测、处理、标记和销售的辐照食品并没有太大问题。世界卫生组织、聚氨酯的推荐标准和我国相关法规对于辐照食品的辐照剂量、辐照后质量指标、标记和保存等方面都有明确规定。

但是,不排除有一些商家违规操作,将未经过检测、处理、标记的辐照食品出售给消费者。这些非法经营的辐照食品可能存在安全风险,所以消费者在购买辐照食品时需要加倍小心。

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