淄博烧烤近年来逐渐走红，风靡全国，不禁让人想问：淄博烧烤被谁带火了？
其实，这背后有着热爱、勇气、创新和坚持的故事。
相传淄博烧烤起源于上世纪青岛渔民的烧烤，用青岛啤酒烤羊肉串，最初因其鲜香口感而被追捧，随后被带到了淄博，淄博的厨师根据青岛的烧烤做法加入了本地的特色调料，淄博烧烤便在这里诞生了。
淄博烧烤的突出特点是用料精细、腌制入味、串烤均匀、油脂香鲜。同时，在这个烤肉城里，淄博烧烤也逐渐形成了自己的特色，如牛肉串进口和淄博小鸡翅等。
然而，淄博烧烤的崛起与传奇，除了对美食口味的追求，更离不开创业者们的坚持和创新。
据悉，淄博烧烤是由大批爱美食、热爱创业的年轻人共同创立，多年前他们心怀梦想，深入追寻美食味道，在不断尝试、总结和改进中，才最终打磨出了一个个颇受欢迎的美食系列。
时至今日，淄博烧烤已然是一种时尚、是一种文化，成为了淄博人引以为傲的美食。
