菊花自古以来就是很受人们喜爱的花卉，它不仅色彩丰富，在中医药学中也有很重要的地位。菊花茶、蜜饯、菊花糕等都是我们家常可以吃到的美食。那么你是否了解到菊花在食用上还需要搭配与注意事项呢？接下来就为大家详细介绍。
颜色搭配
在食用菊花时，主要是注意颜色的搭配。菊花的颜色可以概括为白、红、黄、紫，不同颜色的菊花有着不同的功效，除了食用前可以了解一下它的功效外，颜色搭配也是很重要的。正如我们在穿衣打扮时会注意颜色的搭配，食物也是类似的。
白色
白色的菊花味甘，性微寒，入肺、肝经。可清肺泄热，解毒安神。与橙色、黄色、红色的食物混合搭配不错，如菊花橙鸡胸、菊花龙虎斑等。
红色
红色的菊花味辛，性温，归肝、肺经。能行气活血、散寒消肿、平喘镇咳、明目等功效。搭配紫色、深绿色的蔬菜或坚果，如菊花萝卜炖猪肝、菊花杏仁露等。
黄色
黄色的菊花味苦、甘，清凉，入肺、肝经，主要功效为清肺散热、解毒利水等。宜与绿色、红色、紫色的食物一起食用，如菊花芦笋、菊花橙汁、菊花玫瑰花茶等。
紫色
紫色的菊花味苦、微寒，入肝、肺经，可清肝明目、散风利咳。应搭配黄、白两种食物，如菊花黄花菜汤、菊花凤爪等。
注意事项
虽然菊花的食用性很好，但也有一些需要注意的事项。避免过量产生不良反应，日常食用最好不要超过10克，对于孕妇、小儿、肝肾虚寒、脾胃虚寒等人群应少食或者不食用。此外，购买菊花蜜饯等制品时也要注意品牌的信誉度，避免不良食品伤害自己的身体。在享受美食的同时，我们也要注意健康的饮食观念，这样才能更好地保护自己。
