早晨匆忙上班，急需一份健康、营养、美味兼备的早餐，不妨试试以下几款快手早餐做法。
1. 蛋饼卷菜肠
材料：蛋液、面粉、熟菜肠、韭菜
操作：将蛋液和面粉混合调制成蛋皮糊，平底锅加热，倒入蛋皮糊，煎制成蛋饼。将熟菜肠和韭菜切成条状，放在蛋饼中心，卷起即可，简单易做、可口美味。
2. 煮鸡蛋和小番茄
材料：鸡蛋、小番茄
操作：煮鸡蛋5分钟后捞出，在锅中加入小番茄，煮沸至小番茄变软即可，再将鸡蛋与小番茄一起装入小碗内食用。鸡蛋汁和小番茄的酸甜味道相得益彰，爽口开胃。
3. 酸奶水果麦片
材料：酸奶、麦片、水果干、葡萄干
操作：将麦片倒入碗中，加入适量酸奶，放入干水果和葡萄干。果干的甜腻味与酸奶的清甜味遥相呼应，营养且美味。
