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蒸菜的做法大全,让你轻松学会多种营养美食

来源:康义科普网

对于追求健康饮食的人来说,蒸菜是一道不错的选择,既保留了食材的原味和营养,又可以烹饪出不同的美味佳肴。下面,我们为大家介绍蒸菜的做法大全。

蒸鱼

材料:鱼、姜、蒜、盐、料酒、葱

做法:

1. 将鱼洗净,去鳞,剖成鱼片,用盐、料酒腌制一下;

2. 姜切片,蒜切末,葱切段;

3. 在蒸碗底放入葱段和姜片,放上鱼片;

4. 在鱼片上撒上蒜末和盐;

5. 用锅烧开水,将蒸碗置于蒸架上,大火蒸10分钟即可。

蒸蔬菜拼盘

材料:花椰菜、胡萝卜、辣白菜

做法:

1. 花椰菜分小朵,胡萝卜切长条,辣白菜切丝;

2. 将蔬菜依次铺在盘中;

3. 在蒸锅中加热水,放入蒸盘,大火蒸8分钟;

4. 蒸熟后取出,淋上香油即可。

蒸肉饺

材料:饺子皮、鲜肉馅、姜末、盐、香油

做法:

1. 将鲜肉馅加入姜末、盐、香油拌匀;

2. 取饺子皮,包入适量的馅料,捏紧饺子皮两端;

3. 将饺子放在蒸盘中,大火蒸15分钟;

4. 取出,拌入适量的香油。

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