藕粉是一种富含膳食纤维的食品，不但热量低，而且能让你感到饱足感，相对来说更适合减肥人群食用。熟悉藕粉的人应该知道，藕粉是由藕的块根、根茎经工艺加工制成的一种食品。藕粉含有多种有益成分，如碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁和多种氨基酸等，有助于促进新陈代谢。藕粉含有较高的膳食纤维，这是它热量低的主要原因。同时，膳食纤维能促进胃肠蠕动，缓慢吸收，可以使人长时间保持饱足感，满足口腹之欲，避免进食过量。
不过，藕粉虽然适合减肥人群食用，但在食用量上也是有一定限制的，建议每次食用不要超过20克，否则会产生过多的膳食纤维，对肠胃造成不良的影响，引起腹泻等不适症状。
