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想要一探金陵春的秘密吗?这里详细地为你揭露!

来源:康义科普网

金陵春餐厅位于南京市中山东路,是南京三大餐厅之一,也是江苏省第一家百年老店。在其近百年的经营历史中,金陵春以其特色的建筑风格、浓郁的民国文化、优秀的食品品质,唤起人们对南京点心文化的美好记忆。

金陵春最初创立于1911年,至今已有107年的历史。其最初的目的是将传统的包子、烧饼等品种集中、种类丰富化,以迎合现代人们更加丰富的口味需求。

金陵春所出品的点心不仅种类繁多,而且品种多样,包括了狮子头、芙蓉糕、红烧肉、桂花糯米糍等近百种特色点心。其中冰糖葫芦、蚕豆黄、醉糯米等甜点更是广受食客喜爱。

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