裙带菜的做法

裙带菜的做法详解

裙带菜，又称海带菜，是一种营养丰富的海产食材，具有清凉解暑、清除肠胃垃圾、润肺止咳等功效。下面为大家介绍一种简单的裙带菜的做法。

材料：

• 新鲜裙带菜300克
• 葱段适量
• 姜片适量
• 蒜瓣适量
• 盐适量
• 醋适量
• 香油适量

步骤：

1. 将裙带菜洗净，切成适当大小的段。
2. 烧一锅热水，加入裙带菜焯水煮熟，捞出沥干水分。
3. 烧锅热油，放入葱、姜、蒜炒出香味。
4. 将煮熟的裙带菜放入锅中翻炒均匀。
5. 加入适量盐，继续翻炒。
6. 最后加入醋翻炒均匀，关火。
7. 盛盘时，撒上适量香油即可。

这道裙带菜简单易学，清爽可口，是夏季的一道美味佳肴。